Soupe poireaux patates
Ingrédients
1 poireau haché, blanc seulement (environ 1 tasse)
1 patate, coupée en cubes
Beurre et huile (au moins 1 c. table)
2 tasses bouillon légumes
Poivre au goût
Cuire les poireaux dans le beure et l'huile, quelques minutes. Rajouter le reste des ingrédients. Amener à ébullition et laisser mijoter pour 15 minutes. Moudre (au Braun).