Hummus
Ingrédients
480 ml pois chiches (cuits ou en canne)
120 ml tahini
60 ml huile d'olive
80 ml jus de citron frais
1 gousse d'ail
1/2 c. à thé de sel
eau (optionnel, si vous voulez éclaircir le mélange)
Optionnel: 2 c. à thé de poudre de cumin
Mélanger le tout au malaxeur et c'est prêt !
Peut être congelé.